Základní škola a Praktická škola, Jičín

...v posledních letech velká vzácnost v našem okolí a tak jsme těch pár dnů zasněženého okolí školy využili a sněhu se naši žáci dostatečně nabažili. Vycházky do okolí školy, pozorování stop zvířátek, stavění sněhuláků, koulovačka.  Žáci vyšších ročníků si vyšlápli v lipové aleji do lyžařských stop. Někteří měli běžky poprvé na nohou a velkou snahou vše perfektně zvládli. Všichni jsme si užili pobytu venku  a na chvíli se nalokali čerstvého vzduchu bez roušek a respirátorů. Tak ať ještě napadne ….bylo to prima.

V rámci projektu „Odborník z praxe do výuky na SŠ“ jsme další dva dny strávili výrobou moderních cukrářských dezertů, a to opět pod vedením další učitelky ze SŠ v Lomnici nad Popelkou.

Žáci se naučili upéct cookies s čokoládou a brusinkami, připravili nepečené pohárky s karamelovou pěnou a dortíčky plněné malinovou alaskou a zdobené čerstvým ovocem. Na všech připravených sladkostech si posléze pochutnali a všechny dezerty z talířků velmi rychle zmizely. Závěrem se žáci učili pracovat s modelovací hmotou a vyrobili si různá zvířátka.

Proběhlé dva dny lze považovat za velmi zdařilé.

I v měsíci lednu probíhají na naší střední škole projektové – Odborník z praxe do výuky na SŠ. Dva dny se žákům střední školy věnovala odborná učitelka ze SŠ v Lomnici nad Popelkou.

Žáci se učili pracovat s tropickým ovocem jako je ananas, pomeranče, banány. Tyto plody se naučili správně loupat, zpracovat a tepelně upravovat. Na svých výtvorech si následně také pochutnali.

Druhou oblastí výuky byla příprava mořských plodů, seznámení s různými druhy těchto surovin i způsoby zpracování a výsledkem usilovného snažení byla výborná Paella.

Již nyní se můžeme těšit na další projektové dny, kdy se naši žáci opět naučí řadu nových věcí z oblasti gastronomie.

Krásně nám ten leden začal. Všichni jsme se vrátili po Vánocích plni síly a zdraví, pokračujeme ve výuce o sto šest. Tělocviky se nám daří situovat do přírody. Takže každodenní procházky jsou ku prospěchu nás všech. A když nám k tomu nasněží, to je teprve něco!!!