Základní škola a Praktická škola, Jičín

Ve dnech 5. – 6. prosince proběhly na naší střední škole další projektové dny „Odborník z praxe do výuky na SŠ“.

Tentokrát se žáci pod vedením učitelky odborného výcviku ze SŠ v Lomnici nad Popelkou věnovali pečení vánočního cukroví  z netradičních surovin, měli možnost se seznámit s ingrediencemi jako křepelčí vajíčka, pohanková, špaldová či rýžová mouka, různé sušené ovoce a ořechy, kokosový cukr  olej, cizrna, karob, goja, datle, psyllium apod.

Žáci připravili z netradičních a zdravých surovin řadu cukrovinek např. tvarohovou vánočku, sladký vánoční hubník, datlové kuličky, raw cukroví, ovesné kuličky, ovesné marokánky, makové linecké cukroví, karobové pracny, nepečené banánové kuličky, kokosové kuličky s rýží, kokosové kuličky z cizrny, švestky v čokoládě s kešu ořechy, kokosk a raw kakaové kuličky.

Jak se jim příprava a pečení cukroví dařila, můžete vidět na přiložených fotografiích.